Smagsoplevelser ved Nordvestkysten
Foto: VisitNordvestkysten
Herude vestpå mærker du hvordan Vesterhavets salt får luften og livet til at smage af mere. Livet ved kysten og den utæmmede natur får de vilde ideer til at vokse, så de bliver til store oplevelser indenfor både events og mad.
Oplev Michelin-stjerner og topgastronomi ved Nordvestkysten
Michelin & top-gastronomi
© Mads Krabbe
Foto: Mads Krabbe
Fra vild natur til unik madoplevelse
Livet midt i den vilde natur og tæt på havet giver gode muligheder for, at du som gæst både kan kombinere en spændende oplevelse med en unik madoplevelse. Besøg fx Thyborøn, Thorsminde eller Hanstholm Havn og tag til fiskeauktion og køb friske fisk med hjem. Det samme kan du gøre på Hirtshals Havn, hvor Nordsøen Oceanarium endda arrangerer guidede ture, hvor du kan høre mere om både auktionerne og fiskenes liv. Andre muligheder for at kombinere oplevelser med god mad finder du i Thyborøn, hvor Jyllandsakvariet arrangerer både østerssafari, sælsafari og seafood-safari.
Oplevelser fra haw' tæ' maw'
Vil du vide mere om livet til søs hos fiskerne, kan du tage med på en lille fiskerbåd, når den stævner ud fra Thorupstrand. Et sted, der blandt andet er kendt gennem TV-serien ‘Gutterne på kutterne’ og det bæredygtige kystfiskeri i området. Ombord får du på en 2 timers sejltur tilsat masser af frisk luft og en fantastisk udsigt til Fuglefjeldet Bulbjerg set fra kystsiden. Vel inde på land igen bør du overveje at tage på sanketur med kokken fra Madsmedjen, der arbejder ud fra devisen ‘ild, urter og gastronomi’. Du er selv med til at finde råvarerne og tilberede dem, inden du sætter dig til bords og nyder frugten af det fælles arbejde.
