Stenbjerg Kro & Badehotels Restaurant
Besøg Stenbjerg Kro & Badehotels restaurant og oplev Nationalpark Thy på første parket.
Stenbjerg Kro ligger i hjertet af Nationalparken, blot 200 meter fra Klitplantagen og 2 kilometer fra Stenbjerg Landingsplads.
Stenbjerg Kro byder på egnsrelaterede retter, hjemmelavet kryddersnapse og specialøl fra Thisted Bryghus.
Krydderurterne dyrkes i egen have og du vil finde ting, som du måske havde glemt kunne spises.
Prøv for eksempel vore berømte Nationalpark Platte baseret på lokale råvarer.
I vores stræben på at opnå det egns-prægede robuste resultat, har vi lavet en menu, baseret på noget af det der lever & gror i Nationalparken i Thy og på Mors.
Egne salater og krydderuter dyrket på højkant
Stenbjerg Kro vil gerne producere flest mulig grøntsager selv. De velkendte højbænke kræver meget plads, så kroen er gået over til at dyrke salat i opretstående rør i drivhuset bag kroen.
Salaten dyrkes efter Aquaponics-metoden – det vil sige at grøntsagerne ikke vokser i jord, men i ”Grodan-blokke”, som kan sammenlignes med rockwool.
Det har vist sig at være en effektiv måde at dyrke friske grøntsager på. Kroen høster store mængder af mange forskellige lækre salater. Planterne vokser videre, når de er blevet klippet ned.
Metoden er ikke billigere, men en absolut sjovere måde på selv at dyrke krydderurter og salater og dermed sikre den bedst mulige kvalitet til gæsterne.
Særlige madønsker
Der er lagt vægt på, at man kan tage hensyn til sukker, gluten og laktose intolerante. Der er selvfølgelig også veganske retter på menuen.
Vinene er alle økologiske, der er sågar et par veganske.
Der er en hyggelig atmosfære. Vælg mellem at sidde indenfor i restauranten, i havestuen eller på under den overdækkede terrasse.
Det er nødvendigt at bestille bord på Stenbjerg Kros hjemmeside eller på telefon 9793 8065.
Overnat i Stenbjerg
Værelser og bungalows kan også bookes på Stenbjerg Kros hjemmeside eller send en mail til kro@stenbjerg.dk